Mineralien und Spurenelemente, Coburg

Welche Rolle spielen die Mineralien und Spurenelemente für die Gesundheit der Pflanzen?

Im Zuge der weltweiten Bodendegradierung ist die Versorgung der Pflanzen und damit auch uns Menschen mit lebensnotwendigen Mineralien und Spurenelementen zunehmend schwieriger. Untersuchungen haben gezeigt, dass Gemüse und Obst in den letzten Jahrzehnten die meisten ihrer Nährstoffe verloren haben. Schon winzige Mengen bestimmter Spurenelemente können gewaltige Auswirkungen auf die Pflanzengesundheit haben.

Innerhalb des Vereins MineralienWende forscht Dr. Hügel an Lösungen, wie uns unsere Lebensmittel wieder mit dem breiten Spektrum an Elementen versorgen können, die wir brauchen, um wirklich gesund zu sein.